ЗАВАНТАЖИТИ ІНФОРМАЦІЙНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

До опублікування у збірнику приймаються статті, які відповідають його тематиці та не публікувалися раніше. Стаття повинна бути актуальною, містити результати глибокого наукового дослідження, новизну й обґрунтування наукових висновків відповідно до поставленої мети або сформульовані на основі глибокого аналітичного огляду чинних наукових результатів нові тенденції та напрями розвитку методів чи апаратів у галузі харчових виробництв та якості продукції.

ОСНОВНІ НАПРЯМИ НАУКОВИХ ПУБЛІКАЦІЙ:
1. Інноваційні технології харчових виробництв.
2. Нові ресурсо- та енергозберігаючі технології харчових виробництв і торгівлі.
3. Технологічне обладнання харчових виробництв.
4. Інноваційні процеси харчових виробництв.
5. Теорія та практика товарознавства харчових продуктів.
6. Якість і безпека промислових товарів, стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю.
7. Якість продукції готельно-ресторанного господарства.
8. Інженерно-технічне забезпечення готельно-ресторанного господарства.

Для опублікування статті у Науковому віснику Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» № 2 за 2026 рік необхідно не пізніше 14 серпня 2026 року:

▶ Заповнити довідку про автора (посилання)

▶ Надіслати на електронну адресу tech@puet.poltava.ua статтю, оформлену відповідно до встановлених вимог.

До публікації в одному випуску приймається лише одна стаття від одного автора, у тому числі підготовлена у співавторстві.

Журнал не стягує плату за подання рукопису. Публікаційний внесок сплачується виключно після прийняття статті до оприлюднення та не впливає на процес рецензування або редакційне рішення.

Подані статті проходять опрацювання, рецензування та перевірку на наявність академічного плагіату.

У разі успішного проходження рецензування та прийняття статті до оприлюднення у виданні автору надсилаються реквізити для сплати публікаційного внеску.

Після здійснення оплати автор надсилає до редакції відскановану квитанцію про сплату публікаційного внеску.

Розмір публікаційного внеску становить 1400 гривень (за 12 сторінок). Кожна наступна сторінка сплачується додатково у розмірі 50 гривень. Публікаційний внесок покриває витрати, пов’язані з опрацюванням, рецензуванням та оприлюдненням статті у виданні.

Редакція видання приймає до безоплатного опублікування одноосібні статті, подані здобувачами третього рівня вищої освіти бюджетної форми підготовки, виконаних ними одноосібно (без співавторів), за умови відповідності матеріалів вимогам видання та принципам академічної доброчесності.

Разом зі статтею здобувачі третього рівня вищої освіти (аспіранти) бюджетної форми навчання подають довідку з відділу аспірантури, що підтверджує їх навчання за бюджетною формою. Довідка має бути завірена підписом начальника відділу аспірантури та печаткою цього відділу.

За бажанням автор статті може замовити собі друкований примірник журналу. Вартість друкованого примірника становить 1000 гривень, які необхідно сплатити додатково до публікаційного внеску.

Електронна версія буде розміщена у відкритому доступі на сайті до 15 листопада 2026 р.
Друкована версія буде відправлена авторам статей, які її замовлять, до 15 грудня 2026 р.

Заборона використання наукових праць країни-окупанта
Забороняється цитування в тексті та внесення до бібліографічних списків тих джерел, які опубліковані російською мовою в будь-якій країні, а також джерел іншими мовами, якщо вони опубліковані на території росії та білорусі.

Академічна доброчесність
Редакція видання здійснює анонімне рецензування статей та перевірку на наявність плагіату. Статті у виданні перевіряються на наявність плагіату за допомогою програмного забезпечення StrikePlagiarism.com від польської компанії Plagiat.pl.