Редакційна колегія журналу не здійснює набір статей, оскільки триває перереєстрація журналу як фахового відповідно до Наказу Міністерства освіти і науки України «Про внесення змін до Порядку формування Переліку наукових фахових видань України (зареєстрований у Міністерстві юстиції України 28 січня 2026 року за № 129/45523)» від 19 січня 2026 року № 56, до моменту оприлюднення нового Переліку наукових фахових видань України.

ЗАВАНТАЖИТИ ІНФОРМАЦІЙНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

До опублікування у збірнику приймаються статті, які відповідають його тематиці та не публікувалися раніше. Стаття повинна бути актуальною, містити результати глибокого наукового дослідження, новизну й обґрунтування наукових висновків відповідно до поставленої мети або сформульовані на основі глибокого аналітичного огляду чинних наукових результатів нові тенденції та напрями розвитку методів чи апаратів у галузі харчових виробництв та якості продукції.

ОСНОВНІ НАПРЯМИ НАУКОВИХ ПУБЛІКАЦІЙ:
1. Інноваційні технології харчових виробництв.
2. Нові ресурсо- та енергозберігаючі технології харчових виробництв і торгівлі.
3. Технологічне обладнання харчових виробництв.
4. Інноваційні процеси харчових виробництв.
5. Теорія та практика товарознавства харчових продуктів.
6. Якість і безпека промислових товарів, стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю.
7. Якість продукції готельно-ресторанного господарства.
8. Інженерно-технічне забезпечення готельно-ресторанного господарства.

Для подання статті до Наукового вісника Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» автору необхідно:

▶ Заповнити довідку про автора (посилання)

▶ Надіслати на електронну адресу tech@puet.poltava.ua статтю, оформлену відповідно до встановлених вимог.

Подання, розгляд та рецензування рукописів здійснюються безоплатно.

Публікаційний внесок сплачується виключно після прийняття статті до публікації та отримання автором відповідного повідомлення від редакції. Сплата публікаційного внеску не впливає на результати рецензування та редакційне рішення щодо прийняття або відхилення рукопису.

Розмір публікаційного внеску становить 1200 гривень за статтю обсягом до 12 сторінок. За кожну додаткову сторінку понад зазначений обсяг сплачується 50 гривень.

Публікаційний внесок покриває витрати, пов’язані з літературним та технічним редагуванням, коректурою, версткою, присвоєнням DOI, підтримкою електронної платформи журналу та розміщенням публікації у відкритому доступі.

Редакція приймає до безоплатного опублікування одноосібні статті здобувачів третього рівня вищої освіти бюджетної форми навчання за умови відповідності статей установленим вимогам та принципам академічної доброчесності.

Разом зі статтею здобувачі третього рівня вищої освіти (аспіранти) бюджетної форми навчання подають довідку з відділу аспірантури, що підтверджує їх навчання за бюджетною формою. Довідка має бути завірена підписом начальника відділу аспірантури та печаткою цього відділу.

Електронна версія журналу своєчасно розміщується у відкритому доступі на сайті видання.

Заборона використання наукових праць країни-окупанта
Забороняється цитування в тексті та внесення до бібліографічних списків тих джерел, які опубліковані російською мовою в будь-якій країні, а також джерел іншими мовами, якщо вони опубліковані на території росії та білорусі.

Академічна доброчесність
Редакція видання здійснює внутрішнє анонімне рецензування статей та перевірку на наявність плагіату. Статті у виданні перевіряються на наявність плагіату за допомогою програмного забезпечення StrikePlagiarism.com від польської компанії Plagiat.pl.

За бажанням автор статті може замовити собі друкований примірник журналу. Вартість друкованого примірника – 800 гривень, які необхідно сплатити додатково до публікаційного внеску.