ІНТЕГРАТИВНИЙ ПІДХІД ДО УПРАВЛІННЯ ІННОВАЦІЯМИ У ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРСТВІ
Анотація
Мета дослідження полягає в узагальненні теоретико-методологічних підходів до трактування інновацій у готельному господарстві та обґрунтуванні необхідності їх інтегративного розгляду з позицій менеджменту. Методика дослідження ґрунтується на застосуванні методів теоретичного узагальнення, аналізу, систематизації та порівняння наукових підходів. Результати. Доведено, що інновації охоплюють стратегічні цілі, організаційну культуру, компетентності персоналу, клієнтський досвід і принципи сталого розвитку. Запропоновано авторське визначення інновацій та розроблено логіку інтегративного управління ними. Практична значущість результатів дослідження полягає у можливості використання запропонованого підходу для підвищення ефективності управління інноваційною діяльністю готельних підприємств.
Посилання
Schumpeter J. A. The Theory of Economic Development: An Inquiry into Profits, Capital, Credit, Interest and the Business Cycle. New Brunswick ; London : Transaction Publishers, 2008. 255 p. URL: https://www.researchgate.net/publication/272398717_Schumpeter_JA_1934_2008_The_Theory_of_Economic_Development_An_Inquiry_into_Profits_Capital_Credit_Interest_and_the_Business_Cycle_New_Brunswick_USA_and_London_UK_Transaction_Publishers (дата звернення: 27.06.2026).
OECD. Oslo Manual 2018: Guidelines for Collecting, Reporting and Using Data on Innovation. 4th ed. Paris : OECD Publishing, 2018. 256 p. URL: https://www.oecd.org/content/dam/oecd/en/publications/reports/2018/10/oslo-manual-2018_g1g9373b/9789264304604-en.pdf (дата звернення: 30.06.2026).
Gallouj F., Weinstein O. Innovation in services. Research Policy. 1997. Vol. 26, № 4–5. P. 537–556. DOI: https://doi.org/10.1016/S0048-7333(97)00030-9
den Hertog P. Knowledge-intensive business services as co-producers of innovation. International Journal of Innovation Management. 2000. Vol. 4, № 4. P. 491–528. DOI: https://doi.org/10.1142/S136391960000024X
Hjalager A. M. A review of innovation research in tourism. Tourism Management. 2010. Vol. 31, № 1. P. 1–12. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tourman.2009.08.012
Orfila-Sintes F., Mattsson J. Innovation behavior in the hotel industry. Omega. 2009. Vol. 37, № 2. P. 380–394. DOI: https://doi.org/10.1016/j.omega.2007.04.002
Ottenbacher M., Gnoth J. How to develop successful hospitality innovation. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. 2005. Vol. 46, № 2. P. 205–222. DOI: https://doi.org/10.1177/0010880404271097
Ottenbacher M. C. Innovation management in the hospitality industry: Different strategies for achieving success. Journal of Hospitality & Tourism Research. 2007. Vol. 31, № 4. P. 431–454. DOI: https://doi.org/10.1177/1096348007302352
Chang S., Gong Y., Shum C. Promoting innovation in hospitality companies through human resource management practices. International Journal of Hospitality Management. 2011. Vol. 30, № 4. P. 812–818. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2011.01.001
Nicolau J. L., Santa-María M. J. The effect of innovation on hotel market value. International Journal of Hospitality Management. 2013. Vol. 32. P. 71–79. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2012.04.005
Tajeddini K. Effect of customer orientation and entrepreneurial orientation on innovativeness: Evidence from the hotel industry in Switzerland. Tourism Management. 2010. Vol. 31, № 2. P. 221–231. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tourman.2009.02.013
Kansakar P., Munir A., Shabani N. Technology in the hospitality industry: Prospects and challenges. IEEE Consumer Electronics Magazine. 2019. Vol. 8, № 3. P. 60–65. DOI: https://doi.org/10.1109/MCE.2019.2892245
Buhalis D., Leung R. Smart hospitality: Interconnectivity and interoperability towards an ecosystem. International Journal of Hospitality Management. 2018. Vol. 71. P. 41–50. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2017.11.011
Buhalis D., Sinarta Y. Real-time co-creation and nowness service: Lessons from tourism and hospitality. Journal of Travel & Tourism Marketing. 2019. Vol. 36, № 5. P. 563–582. DOI: https://doi.org/10.1080/10548408.2019.1592059
Tussyadiah I. A review of research into automation in tourism: Launching the Annals of Tourism Research Curated Collection on Artificial Intelligence and Robotics in Tourism. Annals of Tourism Research. 2020. Vol. 81. Article 102883. DOI: https://doi.org/10.1016/j.annals.2020.102883
Ivanov S., Webster C., editors. Robots, Artificial Intelligence and Service Automation in Travel, Tourism and Hospitality. Bingley : Emerald Publishing Limited, 2019. 296 p. DOI: https://doi.org/10.1108/9781787566873
Kandampully J., Bilgihan A., Van Riel A. C. R., Sharma A. Toward holistic experience-oriented service innovation: Co-creating sustainable value with customers and society. Cornell Hospitality Quarterly. 2023. Vol. 64, № 2. P. 161–183. DOI: https://doi.org/10.1177/19389655221108334
Sharma A., Shin H., Santa-María M. J., Nicolau J. L. Hotels’ COVID-19 innovation and performance. Annals of Tourism Research. 2021. Vol. 88. Article 103180. DOI: https://doi.org/10.1016/j.annals.2021.103180
Misik T., Nagy Z. Sustainability and Innovation in Hospitality Management: Green Practices in Northeastern Hungary. Sustainability. 2025. Vol. 17, № 13. Article 6185. DOI: https://doi.org/10.3390/su17136185
Elkhwesky Z., Salem I. E., Ramkissoon H., Castañeda-García J. A. A systematic and critical review of leadership styles in contemporary hospitality: A roadmap and a call for future research. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 2022. Vol. 34, № 5. P. 1925–1958. DOI: https://doi.org/10.1108/IJCHM-09-2021-1128
Enz C. A. Strategies for the implementation of service innovations. Cornell Hospitality Quarterly. 2012. Vol. 53, № 3. P. 187–195. DOI: https://doi.org/10.1177/1938965512448176
Авторське право (c) 2026 А. С. Капліна, С. О. Дудник
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
