ТЕОРЕТИЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ОСОБЛИВОСТЕЙ БЕЗПЕКИ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА
Анотація
У статті розкриті питання обґрунтування понятійного апарату безпеки підприємств готельного господарства, показано залежність між налагодженою системою безпеки готелю і ефективністю діяльності підприємства. Для вирішення завдань у статті використано загальнонаукові методи дослідження: аналіз і синтез. Проаналізовано праці вчених з позицій економічної безпеки держави, регіону і підприємства; фінансової складової економічної безпеки держави, підприємства. Визначено наявність недостатньої кількості робіт щодо особливостей безпеки в готельній галузі. Показано трактування поняття «безпека» як в наукових джерелах, так і законах нормативних актах. Автори статті наголошують, що кожний з науковців намагався найбільш повно висвітлити питання безпеки підприємств певної галузі. Безпека в готелі забезпечує багато напрямів діяльності (фізична, інформаційна, психологічна, терористична, соціальна та інші). Особливості її полягають в забезпеченні умов від загроз і ризиків як окремих груп населення (споживачів послуг, персонал), так і майно. У статті запропоновано різні точки зору науковців в питаннях соціальної безпеки готельних підприємств. Встановлено, що системи безпеки готелю можуть виступати як складові іміджу готелю. Обґрунтовано доцільність впровадження комплексної системи безпеки в готелях, показано причини, що обумовлюють таку необхідність. Практична значущість результатів дослідження полягає у впровадженні запропонованих пропозицій щодо комплексної системи безпеки готелю. У подальших дослідженнях передбачено розробку стратегії і програми комплексної безпеки в підприємствах готельної галузі.
Посилання
Ribun M. V. (2013) Bezpeka pidpryiemstv hotelnoho biznesu yak obiekt teoretychnoho doslidzhennia. Naukovyi Visnyk Lvivskoho derzhavnoho universytetu vnutrishnikh sprav. Seriia ekonomichna, no. 1, pp. 304–313.
Shlemko V. T., Binko I. F. (1997) Ekonomichna bezpeka Ukrainy: sutnist i napriamky zabezpechennia: monohrafiia. Kyiv: NISD, 144 p.
Heiets V. M., Kyzym M. O., Klebanova T. S. ta in. (2006) Modeliuvannia ekonomichnoi bezpeky: derzhava, rehion, pidpryiemstvo: monohrafiia / za red. Heitsia V. M. Kharkiv: VD «INZhEK», 240 p.
Vasyltsiv T. H. (2008) Ekonomichna bezpeka pidpryiemstva Ukrainy: stratehiia ta mekhanizm zmitsnennia: monohrafiia. Lviv: Aral, 384 p.
Maliarevskyi Yu. D. Tabunska S. V, Prokopishyna O. V. (2009) Upravlinnia ekonomichnoiu bezpekoiu zovnishnoekonomichnoi diialnosti pidpryiemstva: oblikovo–analitychni aspekty: monohrafiia. Kharkiv: KhNEU, 160 p.
Iermoshenko M. M., Horiacheva K. S. (2010) Finansova skladova ekonomichnoi bezpeky: derzhava i pidpryiemstvo: nauk. monohr. Kyiv: Natsionalna akademiia upravlinnia, 232 p.
Zubko T. L. (2021) Ekonomichna bezpeka pidpryiemstva: vyklyky XXI storichchia: monohrafiia Kyiv: Kyiv. nats. torh.-ekon. un-t, 420 p. Available at: https://knute.edu.ua/file/MzA4MjA=/91f875b3daa78820e6555e65b6dbfab2.pdf
Bezpeka. Available at: https://vue.gov.ua/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0#:~:text=%D1%8F%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0%20%D1%82
Konstytutsiia Ukrainy. Available at: https://www.president.gov.ua/documents/constitution
DSTU2293-99. Okhorona pratsi terminy ta vyznachennia osnovnykh poniat Available at: https://dnaop.com/html/34095/doc-%D0%94%D0%A1%D0%A2%D0%A3_2293-99
Mykhailov V. M. (2020) Poniattia «bezpeka» i «tsyvilna bezpeka» u mizhdystsyplinarnomu naukovomu dyskursi. Osvita doroslykh: teoriia, dosvid, perspektyvy, is. 1(17), pp. 77–89.
Zaplatynskyi V. M. (2012) Lohiko-determinantni pidkhody do rozuminnia poniattia «Bezpeka». Visnyk Kamianets-Podilskoho natsionalnoho universytetu imeni Ivana Ohiienka. Fizychne vykhovannia, sport i zdorovia liudyny. Kamianets-Podilskyi: Kamianets-Podilskyi natsionalnyi universytet imeni Ivana Ohiienka. Is. 5, pp. 90–98.
Rohliev Kh. Y. (2005) Osnovy hotelnoho menedzhmentu: navch. posib. Kyiv: Kondor, 408 p.
Zavhorodnii A. H., Vozniuk H. L. (2011) Finansovo-ekonomichnyi slovnyk; 3-ye vyd., dop. pererob. Lviv: Lvivska politekhnika, 844 p.
Novikova O. F., Pokotylenko R. V. (2006) Ekonomichna bezpeka: kontseptualni vyznachennia ta mekhanizmy zabezpechennia: monohrafiia. Donetsk: NAN Ukrainy, In-t ekonomiky promyslovosti, 408 p.
Hladchenko T. N. (2000) Indykatory ekonomichnoi bezpeky pidpryiemnytskoi diialnosti. Menedzher, no. 12, pp. 111–113.
Kovalenko K. V. (2016) Osnovy stvorennia kompleksnoi systemy ekonomichnoi bezpeky pidpryiemstva: teoretychnyi aspekt. Ekonomichnyi visnyk Zaporizkoi derzhavnoi inzhenernoi akademii, no. 1(01), pp. 65–72. Available at: https://old-zdia.znu.edu.ua/gazeta/evzdia_2016_1_65.pdf
Blank I. A. (2004) Upravlinnia finansovoiu bezpekoiu pidpryiemstva. Kyiv: Nikatsentr, Elh, 784 p.
Iepifanov A. O., Plastun O. L., Dombrovckyi V. S. (2009) Finansova bezpeka pidpryiemstv i bankivskykh ustanov: monohrafiia. Sumy: DVNZ «UABS NBU», 295 p.
Denysenko M. P, Kolisnichenko P. T. (2017) Zarubizhnyi dosvid rehuliuvannia ekonomichnoi bezpeky. Investytsii praktyka ta dosvid, no. 6, pp. 15–19.
Kupchak B. F. (2010) Ekonomichna bezpeka pidpryiemnytstva: sut ta umovy vynyknennia. Naukovyi visnyk Lviv. derzh. un-tu vnutr. sprav. Seriia ekon, no. 2, pp. 334–346.
Omelchuk S. S. (2008) Vyznachennia sutnosti poniattia «ekonomichna bezpeka pidpryiemstva» ta yoho skladovykh. Visnyk Khmelnyts. nats. untu. ekon. Nauky, vol. 1, no. 6, pp. 206–210.
Luhova V. M. (2011) Sotsialna bezpeka yak kliuchova pidsystema bezpeky pidpryiemstva. Biznesinform, no. 10, pp. 69–72.
Timar I. V. (2017) Systema bezpeky hotelnoho pidpryiemstva: haluzevi osoblyvosti ta vplyv na formuvannia yoho imidzhu. Suchasni transformatsii orhanizatsiino-ekonomichnoho mekhanizmu menedzhmentu ta lohistyky subiektiv pidpryiemnytstva v systemi ekonomichnoi bezpeky Ukrainy : kolekt. monohr. ; za zah. red. T. V. Hrynko. Dnipro: Bila K. O., 487 p.
Рібун М.В. Безпека підприємств готельного бізнесу як об’єкт теоретичного дослідження. Науковий Вісник Львівського державного університету внутрішніх справ. Серія економічна. 2013. № 1. С. 304–313.
Шлемко В.Т., Бінько І.Ф. Економічна безпека України: сутність і напрямки забезпечення: монографія. Київ : НІСД, 1997. 144 с.
Геєць В.М., Кизим М.О., Клебанова Т.С. та ін. Моделювання економічної безпеки: держава, регіон, підприємство: монографія / за ред. Гейця В.М. Харків : ВД «ІНЖЕК», 2006. 240 с.
Васильців Т.Г. Економічна безпека підприємства України: стратегія та механізм зміцнення: монографія. Львів : Арал, 2008. 384 с.
Маляревський Ю.Д. Табунська С.В., Прокопішина О.В. Управління економічною безпекою зовнішньоекономічної діяльності підприємства: обліково–аналітичні аспекти: монографія. Харків : ХНЕУ, 2009. 160 с.
Єрмошенко М.М., Горячева К.С. Фінансова складова економічної безпеки: держава і підприємство : наук. моногр. Київ : Національна академія управління, 2010. 232 с.
Зубко Т.Л. Економічна безпека підприємства: виклики ХХІ сторіччя: монографія. Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2021. 420 с. URL: https://knute.edu.ua/file/MzA4MjA=/91f875b3daa78820e6555e65b6dbfab2.pdf
Безпека. URL: https://vue.gov.ua/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0#:~:text=%D1%8F%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0%20%D1%82
Конституція України. URL: https://www.president.gov.ua/documents/constitution
ДСТУ2293-99. Охорона праці терміни та визначення основних понять. URL: https://dnaop.com/html/34095/doc-%D0%94%D0%A1%D0%A2%D0%A3_2293-99
Михайлов В.М. Поняття «безпека» і «цивільна безпека» у міждисциплінарному науковому дискурсі. Освіта дорослих: теорія, досвід, перспективи. 2020. Вип. 1(17). С. 77–89.
Заплатинський В.М. Логіко-детермінантні підходи до розуміння поняття «Безпека». Вісник Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка. Фізичне виховання, спорт і здоров’я людини. Кам’янець-Подільський: Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка, 2012. Випуск 5. С. 90–98.
Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: навч. посіб. Київ : Кондор, 2005. С. 408.
Завгородній А.Г., Вознюк Г.Л. Фінансово-економічний словник; 3-є вид., доп. перероб. Львів : Львівська політехніка, 2011. 844 с.
Новікова О.Ф., Покотиленко Р.В. Економічна безпека: концептуальні визначення та механізми забезпечення: монографія. Донецьк : НАН України, Ін-т економіки промисловості, 2006. 408 с.
Гладченко Т.Н. Індикатори економічної безпеки підприємницької діяльності. Менеджер. 2000. № 12. С. 111–113.
Коваленко К.В. Основи створення комплексної системи економічної безпеки підприємства: теоретичний аспект. Економічний вісник Запорізької державної інженерної академії. 2016. № 1(01). С. 65–72. URL: https://old-zdia.znu.edu.ua/gazeta/evzdia_2016_1_65.pdf.
Бланк І.А. Управління фінансовою безпекою підприємства. Київ : Нікацентр, Ельга, 2004. 784 с.
Єпіфанов А.О., Пластун О.Л., Домбровcький В.С. Фінансова безпека підприємств і банківських установ: монографія. Суми : ДВНЗ «УАБС НБУ», 2009. 295 с.
Денисенко М.П., Колісніченко П.Т. Зарубіжний досвід регулювання економічної безпеки. Інвестиції практика та досвід. 2017. № 6. С. 15–19.
Купчак Б.Ф. Економічна безпека підприємництва: суть та умови виникнення. Науковий вісник Львів. держ. ун-ту внутр. справ. Серія екон. 2010. № 2. С. 334–346.
Омельчук С.С. Визначення сутності поняття «економічна безпека підприємства» та його складових. Вісник Хмельниц. нац. унту. екон. науки. 2008. Т. 1. № 6. С. 206–210.
Лугова В.М. Соціальна безпека як ключова підсистема безпеки підприємства. Бізнесінформ. 2011. № 10. С. 69–72.
Тімар І.В. Система безпеки готельного підприємства: галузеві особливості та вплив на формування його іміджу. Сучасні трансформації організаційно-економічного механізму менеджменту та логістики суб’єктів підприємництва в системі економічної безпеки України : колект. моногр. / за заг. ред. Т.В. Гринько. Дніпро : Біла К. О., 2017. 487 с.
