ОСОБЛИВОСТІ БУХГАЛТЕРСЬКОГО ОБЛІКУ У ПТАХІВНИЦТВІ В УМОВАХ ЦИФРОВІЗАЦІЇ АГРАРНОГО ВИРОБНИЦТВА

  • Ю.С. Бездушна Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки" https://orcid.org/0000-0002-5924-0805
  • О.Д. Панченко Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України "Ніжинський агротехнічний інститут" https://orcid.org/0000-0001-8326-5888
  • О.В. Канцурак Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки" https://orcid.org/0009-0000-2339-3394
Ключові слова: бухгалтерський облік, птахівництво, біологічні активи, собівартість, сільськогосподарська продукція, витрати, цифровізація

Анотація

Метою є окреслення ключових аспектів організації бухгалтерського обліку у птахівництві, визначення його галузевих особливостей та ролі цифровізації у підвищенні якості обліково-аналітичної інформації. Методика дослідження. Ґрунтується на системному підході, аналізі нормативних актів, узагальненні наукових праць вітчизняних учених та практичному дослідженні специфіки обліку біологічних активів, витрат і продукції у птахівництві.. Результати. Установлено, що специфіка галузі зумовлює необхідність деталізованого обліку біологічних перетворень, розподілу витрат між видами продукції та точного калькулювання собівартості, а також доведено важливість цифровізації облікових процесів для підвищення оперативності й достовірності інформації. Практична значущість результатів. Полягає у можливості їх використання для підвищення ефективності управлінських рішень та впровадження сучасних цифрових технологій у обліково-аналітичну систему підприємств, що займаються птахівництвом.

Посилання

Інструкція по обліку молодняка тварин, птиці та тварин на відгодівлі: додаток до наказу Міністерства сільського господарства і продовольства України від 15.01.1997 № 7. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0007244-97#Text

Маргасова В., Вдовенко Н., Марченко І. Базові методичні підходи до обліку і контролю витрат при формуванні біологічних активів рослинництва й тваринництва на агропродовольчому ринку. Економічний аналіз. 2022. Т. 32. № 4. С. 207-216. DOI: https://doi.org/10.35774/econa2022.04.207

Овчарук В. Система внутрішнього контролю як інструмент забезпечення якості продукції птахівництва. Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences. 2025. № 6. С. 376-383. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2025-348-6-55

Про затвердження методичних рекомендацій з бухгалтерського обліку біологічних активів: наказ Міністерства фінансів України від 29.12.2006 № 1315. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v1315201-06#Text

Про затвердження Національного положення (стандарту) бухгалтерського обліку 30 «Біологічні активи»: наказ Міністерства фінансів України від 18.11.2005 № 790. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1456-05#Text

Рибакова О. А. Сільськогосподарська птиця як об'єкт бухгалтерського обліку. Агросвіт. 2015. № 13. С. 58-63.

Саванчук Т. М., Френкель О. В. Сутність витрат птахівництва та чинники їх формування в системі управлінського обліку підприємства. Економіка та суспільство. 2023. № 58. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-58-36

Суворова Н. І. Об’єкти обліку витрат тваринництва в системі бухгалтерського обліку аграрних формувань. Облік і фінанси. 2012. № 3. С. 72-76.

Instruktsiia po obliku molodniaka tvaryn, ptytsi ta tvaryn na vidhodivli: dodatok do nakazu Ministerstva silskoho hospodarstva i prodovolstva Ukrainy vid 15.01.1997 № 7 [Instruction on the recording of young livestock, poultry and animals for fattening: Annex to Order No. 7 of the Ministry of Agriculture and Food of Ukraine dated 15 January 1997]. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0007244-97#Text [in Ukrainian].

Marhasova, V., Vdovenko, N., & Marchenko I. (2022). Bazovi metodychni pidkhody do obliku i kontroliu vytrat pry formuvanni biolohichnykh aktyviv roslynnytstva y tvarynnytstva na ahroprodovolchomu rynku [Basic methodological approaches to the accounting and control of costs in the formation of biological assets in crop and livestock production on the agri-food market]. Ekonomichnyi analiz – Economic Analysis, no. 32 (4), pp. 207-216. DOI: https://doi.org/10.35774/econa2022.04.207 [in Ukrainian].

Ovcharuk, V. (2025). Systema vnutrishnoho kontroliu yak instrument zabezpechennia yakosti produktsii ptakhivnytstva [The internal control system as a tool for ensuring the quality of poultry products.]. Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences, no. 6, pp. 376-383. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2025-348-6-55 [in Ukrainian].

Pro zatverdzhennia metodychnykh rekomendatsii z bukhhalterskoho obliku biolohichnykh aktyviv: nakaz Ministerstva finansiv Ukrainy vid 29.12.2006 № 1315 [On the approval of methodological guidelines for the accounting of biological assets: Order of the Ministry of Finance of Ukraine No. 1315 of 29 December 2006.]. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v1315201-06#Text [in Ukrainian].

Pro zatverdzhennia Natsionalnoho polozhennia (standartu) bukhhalterskoho obliku 30 «Biolohichni aktyvy»: nakaz Ministerstva finansiv Ukrainy vid 18.11.2005 № 790 [On the approval of National Accounting Regulation (Standard) No. 30 “Biological Assets»: Order of the Ministry of Finance of Ukraine No. 790 of 18 November 2005.]. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1456-05#Text [in Ukrainian].

Rybakova, O. A. (2015). Silskohospodarska ptytsia yak obiekt bukhhalterskoho obliku [Farm poultry as an accounting object]. Ahrosvit – Agroworld, no. 13, pp. 58-63. [in Ukrainian].

Savanchuk, T. M., & Frenkel, O. V. (2023). Sutnist vytrat ptakhivnytstva ta chynnyky yikh formuvannia v systemi upravlinskoho obliku pidpryiemstva [The nature of poultry farming costs and the factors influencing them within an enterprise’s management accounting system]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and Society, no. 58. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-58-36 [in Ukrainian].

Suvorova, N. I. (2012). Obiekty obliku vytrat tvarynnytstva v systemi bukhhalterskoho obliku ahrarnykh formuvan [Objects of livestock cost accounting in the accounting system of agricultural enterprises]. Oblik i finansy – Accounting and Finance, no. 3, pp. 72-76. [in Ukrainian].

Переглядів статті: 29
Завантажень PDF: 8
Опубліковано
2026-06-22
Як цитувати
Бездушна, Ю., Панченко, О., & Канцурак, О. (2026). ОСОБЛИВОСТІ БУХГАЛТЕРСЬКОГО ОБЛІКУ У ПТАХІВНИЦТВІ В УМОВАХ ЦИФРОВІЗАЦІЇ АГРАРНОГО ВИРОБНИЦТВА. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Економічні науки», (2 (120), 69-74. https://doi.org/10.37734/2409-6873-2026-2-9