КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ШКІРЯНОЇ СИРОВИНИ, ЩО НАДХОДИТЬ НА РИНОК УКРАЇНИ
Анотація
У статті розглянуто питання стосовно проведення об’єктивної порівняльної оцінки якості шкіряної сировини – бичини тяжкої першого розваження осіннього часу забою, мокросоленого консервування, різного за країною походження. Аргументований вибір необхідних і достатніх у кількісному відношенні показників, які характеризують технологічні властивості та визначення їх значущості здійснюється експертним методом. Вірогідність експертної оцінки якості шкіряної сировини забезпечена достатнім рівнем компетентності та кваліфікації експертів. Порівняльні дані комплексних показників якості шкіряної сировини, що надходить на ринок України, є основою для проведення його комплексної оцінки. Пропонується на етапі закупівлі шкіряної сировини з метою вибору його постачальників, а також правильного режиму технологічної обробки використовувати отримані результати комплексної оцінки якості шкіряної сировини.
Посилання
2. Katrich,��������������������������������� V. N., Kedrin��, �????????E������������������ .A. Vybor pokazaleley dlya otcenki urovnya kachestva kosh dlya niza obuvi [The choice of indicators to assess the level of quality leather for bottom of shoes]. Kozhevenno-obuvnaya promyshlennost – Leather and footwear industry, 1978, № 6, рp. 29–31 [in Rassian].
3. Rajhman, E. P. (1974). Ekspertnuye metody v otsenke kachestva tovarov [Expert methods to assess the quality of the goods]. Moscow: Economica, 139 р. [in Rassian].
4. Solovjov, A. N. (1974). Otsenka kachestva i standartizatsiya tekstilnyh materialov �� [�E????????v����aluation of the quality and standardization of textile materials]. Moscow: Legkaya industriya, 248 р. [in Rassian].
5. Postnikov, V. M. (2012) Analiz podhodov k formirovaniyu sostava ekspertnoy gruppy, orientirovannoy na podgotovku i prinyatiye resheniy [Analysis of approaches to formation of expert group membership focused on preparing and making decisions]. Nauka i obrazovaniye – Science and education, 2012, № 5. Available: http://technomag.edu.ru/doc/3360720.html [in Rassian].
6. Adler, Yu. P., Azgaldov, G. G., Rajhman, E. P. (1972). Problematika eksportnyh metodov: tezisu dokladov IY kievskogo simpoziuma po naukovedeniyu i prognozirovaniyu [Abstracts IV Kyiv Symposium on Science of Science and Forecasting]. Ch. 2 i 3. Kiev, рр. 8–10 [in Rassian].
7. GOST 13104 – 77 ���������������(��������������1978)����������. �������Surjo. ????????M�������etodyopredeleniya
usola I massy netto [Raw. Methods of determining the angle and the net weight]. Moscow: Gos������������������. ����������������comitet standartov Soveta Ministrov SSSR, 6 p. [in Rassian].
