ГОНЧАР ЮМ, ВАВРИСЕВИЧ ЯС, КОЛОДІЙ ВА. ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ДЖЕРЕЛ ПРОТЕЇНУ РОСЛИННОГО ТА МІКРОБІОЛОГІЧНОГО ПОХОДЖЕННЯ. technical [інтернет]. 13, Листопад 2026 [цит. за 15, Листопад 2026];(2):108-16. доступний у: https://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/616