Крамаренко ДП, Гіренко НІ. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВОК ЕКСТРАКТІВ КРОПИВИ ДВОДОМНОЇ НА ПРОЦЕСИ ФОРМУВАННЯ КЛЕЙКОВИННОГО КОМПЛЕКСУ ПШЕНИЧНОГО ТІСТА. technical [інтернет]. 18, Травень 2026 [цит. за 21, Травень 2026];(1):15-4. доступний у: https://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/514