ЧЕРЕВИЧНА, Н. «ТЕХНОЛОГІЧНІ ПІДХОДИ ДО СТАБІЛІЗАЦІЇ ЕМУЛЬСІЙНИХ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ У СУЧАСНІЙ МІКСОЛОГІЇ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 2 (Листопад 13, 2026): 130-136. дата звернення Листопад 15, 2026. https://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/621.