Колеснікова, М. Б., Т. В. Черемська, С. Л. Юрченко, і А. О. Колесник. «МЕТОДОЛОГІЯ ІНТЕГРАЦІЇ ІНСТРУМЕНТІВ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ ТА ЦИФРОВОГО МОНІТОРИНГУ В СИСТЕМУ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 1 (Травень 18, 2026): 59-66. дата звернення Травень 21, 2026. https://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/520.