МАЦУК, Ю. А., Л. В. ПЕШУК, Г. О. ОСТРОВСЬКА, і А. М. ГЕРЕДЧУК. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОБІЛКОВИХ РИБНО-РОСЛИННИХ ПАСТ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 2, Листопад 2026, с. 33-42, doi:10.37734/2518-7171-2026-2-4.