ХОЛОДНИЙ, Л. П., Н. В. РОГОВА, і Л. М. МЕДВЕДЬ. «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЛАКТОФЕРМЕНТОВАНИХ НАПОЇВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ МАЛЬТОЗНОЇ ПАТОКИ Й МЕДУ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 70, вип. 1, Липень 2021, с. 33-40, https://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/392.