Л. П. ХОЛОДНИЙ, Н. В. РОГОВА, і Л. М. МЕДВЕДЬ, «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЛАКТОФЕРМЕНТОВАНИХ НАПОЇВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ МАЛЬТОЗНОЇ ПАТОКИ Й МЕДУ», technical, вип. 70, вип. 1, с. 33-40, Лип 2021.