МАЦУК, Ю. А., ПЕШУК, Л. В., ОСТРОВСЬКА, Г. О. і ГЕРЕДЧУК, А. М. (2026) «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОБІЛКОВИХ РИБНО-РОСЛИННИХ ПАСТ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (2), с. 33-42. doi: 10.37734/2518-7171-2026-2-4.