ОФІЛЕНКО, Н. О. (2025) «АНАЛІЗ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ЙОГУРТУ З ВИКОРИСТАННЯМ БІОМАСИ СПІРУЛІНА», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), с. 53-58. doi: 10.37734/2518-7171-2025-1-9.