МАЦУК, Ю. А., Л. В. ПЕШУК, Г. О. ОСТРОВСЬКА, і А. М. ГЕРЕДЧУК. 2026. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОБІЛКОВИХ РИБНО-РОСЛИННИХ ПАСТ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 2 (Листопад), 33-42. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2026-2-4.