ХОЛОДНИЙ, Л. П., Н. В. РОГОВА, і Л. М. МЕДВЕДЬ. 2021. «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЛАКТОФЕРМЕНТОВАНИХ НАПОЇВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ МАЛЬТОЗНОЇ ПАТОКИ Й МЕДУ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 70 (1), 33-40. https://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/392.