СУКМАНОВ, В. О.; ПАЛАШ, А. А. СТРУКТУРОУТВОРЕННЯ ТА ДИСПЕРСНИЙ АНАЛІЗ ВЕРШКОВОГО МАСЛА, ОБРОБЛЕНОГО ВИСОКИМ ЦИКЛІЧНИМ ТИСКОМ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», v. 70, n. 1, p. 10-24, 30 Лип 2021.