МАЦУК, Ю.А., ПЕШУК, Л.В., ОСТРОВСЬКА, Г.О. і ГЕРЕДЧУК, А.М. 2026. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОБІЛКОВИХ РИБНО-РОСЛИННИХ ПАСТ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 2 (Лис 2026), 33-42. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2026-2-4.