СУКМАНОВ, В.О. і ПАЛАШ, А.А. 2021. СТРУКТУРОУТВОРЕННЯ ТА ДИСПЕРСНИЙ АНАЛІЗ ВЕРШКОВОГО МАСЛА, ОБРОБЛЕНОГО ВИСОКИМ ЦИКЛІЧНИМ ТИСКОМ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 70, 1 (Лип 2021), 10-24.