КАПЛІНА ТВ, СТОЛЯРЧУК ВМ, ДУДНИК СО. КІНЕТИКА ПРОГРІВУ КЕКСОВИХ ВИРОБІВ ІЗ ГАРБУЗОВИМ НАСІННЯМ І ГРЕЧАНИМ БОРОШНОМ. technical [інтернет]. 18, Лютий 2022 [цит. за 03, Квітень 2025];(1):42-6. доступний у: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/90