ТКАЧЕНКО АС. НАУКОВО-ПРАКТИЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ОРГАНІЧНИХ ОЛІЙ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ ПЕЧИВА. technical [інтернет]. 18, Лютий 2022 [цит. за 21, Грудень 2024];(1):30-4. доступний у: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/87