ГОРОБЕЦЬ ОМ, СУТКОВИЧ ТЮ, ГЕРЕДЧУК АМ, ГНІТІЙ Н, ЧОНІ ІВ. СТАНДАРТИЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗДРІЖДЖОВИХ ВИРОБІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ НАТУРАЛЬНОЇ ЗАКВАСКИ НА ОСНОВІ ХЕНОМЕЛЕСУ. technical [інтернет]. 29, Грудень 2025 [цит. за 29, Березень 2026];(3):5-13. доступний у: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/475