ЛЮБИЧ ВВ, ЖЕЛЄЗНА ВВ, НОВІКОВ ВВ. ФОРМУВАННЯ КУЛІНАРНОЇ ЯКОСТІ ХЛІБА З БОРОШНОМ ГАРБУЗОВИМ РІЗНИХ СОРТІВ. technical [інтернет]. 18, Січень 2023 [цит. за 22, Грудень 2024];(2):5-10. доступний у: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/134