КОВАЛЬЧУК ХІ, ТКАЧЕНКО АС, ГУБА ЛМ. РОЗРОБКА НОВИХ КЕКСІВ ІЗ ВНЕСЕННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ, ЗБАГАЧЕНИХ МІНЕРАЛЬНИМИ РЕЧОВИНАМИ ТА ВІТАМІНАМИ. technical [інтернет]. 30, Липень 2021 [цит. за 16, Вересень 2024];96(1):38-6. доступний у: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/12