АТАНАСОВА, В. В., Ю. О. КОЗОНОВА, і А. В. ЖМУДЬ. «ТЕХНОЛОГІЇ ЗАКУСОК З ДОДАВАННЯМ ТРАДИЦІЙНИХ ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ ПРИПРАВ ТА КОРЕНІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 1 (Лютий 18, 2022): 47-53. дата звернення Грудень 22, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/91.