РОГОВА, А. Л., І. В. ЧОНІ, Л. О. ПОЛОЖИШНИКОВА, і О. Г. ШИДАКОВА-КАМЕНЮКА. «ВИКОРИСТАННЯ ІНУЛІНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДІАБЕТИЧНИХ ПІСОЧНИХ ВИРОБІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 96, no. 1 (Липень 30, 2021): 8-15. дата звернення Грудень 22, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/8.