АНТОНЕНКО, А. В., і Л. В. БАЛЬ-ПРИЛИПКО. «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СОУСІВ З РОСЛИННИМИ ГІДРОКОЛОЇДАМИ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 3 (Грудень 29, 2025): 34-39. дата звернення Березень 29, 2026. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/479.