НАКОНЕЧНА, Ю. Г., О. М. ГОРОБЕЦЬ, А. Л. РОГОВА, і Т. С. ТОМАЛЯ. «ZERO WASTE ЯК ІННОВАЦІЙНА КОНЦЕПЦІЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 3 (Лютий 7, 2025): 38-43. дата звернення Лютий 24, 2025. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/315.