СУТКОВИЧ, Т. Ю., О. М. ГОРОБЕЦЬ, А. Б. БОРОДАЙ, і З. М. ГАЙВОРОНСЬКА. «ВИКОРИСТАННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПРИЙОМІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ М’ЯСНОЇ ПРОДУКЦІЇ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 3 (Лютий 7, 2025): 27-32. дата звернення Квітень 12, 2025. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/313.