САМІЛИК, М. М., ЦЗІН СЮАНЬСЮАНЬ, і С. С. ІВЧЕНКО. «ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОБНИЦТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПОЮ, ЗБАГАЧЕНОГО БОРОШНОМ КУНЖУТУ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 91, no. 1 (Серпень 2, 2021): 54-61. дата звернення Травень 5, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/31.