ПАСІЧНИЙ, В. М., О. А. ТОПЧІЙ, Н. І. ТКАЧ, і А. М. ГЕРЕДЧУК. «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ПАШТЕТУ ПЕЧІНКОВОГО ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 91, no. 1 (Серпень 2, 2021): 47-53. дата звернення Травень 16, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/30.