ГЕРЕДЧУК, А. М., А. Б. БОРОДАЙ, Ю. А. МАЦУК, і Т. С. ЛИСТОПАД. «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ДІЄТИЧНИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 2 (Грудень 30, 2024): 5-11. дата звернення Січень 15, 2025. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/297.