ХОМИЧ, Г. П., О. М. ГОРОБЕЦЬ, Ю. В. ЛЕВЧЕНКО, Н. І. ТКАЧ, і Ю. С. ДОБРИНЬ. «ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ СТРАВ ТА ОЗДОБЛЮВАЛЬНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 91, no. 1 (Серпень 2, 2021): 21-28. дата звернення Квітень 29, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/27.