ДЕМЕНЮК, О. М., і І. В. КАРПОВИЧ. «МАЛЬТОДЕКСТРИНИ ЯК ПРОДУКТИ БІОКОНВЕРСІЇ КРОХМАЛЮ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 2 (Жовтень 31, 2023): 17-23. дата звернення Грудень 22, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/206.