САМІЛИК, М. М., і К. В. КАРУНА. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ДЕСЕРТНОГО ХЛІБА З ОВОЧЕВИМИ ЦУКАТАМИ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 1 (Липень 30, 2023): 5-9. дата звернення Травень 18, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/187.