ХОМИЧ, Г. П., О. М. ГОРОБЕЦЬ, Ю. Г. НАКОНЕЧНА, І. В. ЧОНІ, і Н. В. ТЕСЛЕНКО. «ВИКОРИСТАННЯ ПЕКТИНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТНИХ ВИРОБІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», no. 2 (Січень 18, 2023): 18-25. дата звернення Грудень 21, 2024. http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/136.