ХОМИЧ, Г. П., Ю. Г. НАКОНЕЧНА, і Л. Б. ОЛІЙНИК. «ВИКОРИСТАННЯ ХЕНОМЕЛЕСУ ЯК ДЖЕРЕЛА ОРГАНІЧНИХ КИСЛОТ У ВИРОБНИЦТВІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1, Лютий 2022, с. 35-41, doi:10.37734/2518-7171-2021-1-6.