ЛЕВКІВСЬКА, Т. М., О. В. ДУЩАК, і С. О. АБОВЯН. «ПЕРСПЕКТИВИ ОТРИМАННЯ АНТОЦІАНОВИХ БАРВНИКІВ ДЛЯ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1, Лютий 2022, с. 10-15, doi:10.37734/2518-7171-2021-1-2.