Листопад, Т., Г. Новік, І. Гончаренко, і А. Савченко. «ВИВЧЕННЯ ВПЛИВУ БОРОШНА НУТОВИХ КУЛЬТУР НА БІСКВІТНИЙ НАПІВФАБРИКАТ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1, Квітень 2025, с. 17-24, doi:10.37734/2518-7171-2025-1-3.