КРАМАРЕНКО, Д. П., Н. І. ЧЕРЕВИЧНА, і Н. І. ГІРЕНКО. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ПЮРЕ ГАРБУЗА НА ЯКІСТЬ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1, Квітень 2025, с. 11-16, doi:10.37734/2518-7171-2025-1-2.