САМІЛИК, М. М., Ц. СЮАНЬСЮАНЬ, і С. С. ІВЧЕНКО. «ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОБНИЦТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПОЮ, ЗБАГАЧЕНОГО БОРОШНОМ КУНЖУТУ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 91, вип. 1, Серпень 2021, с. 54-61, doi:10.37734/2518-7171-2019-1-7.