ПАСІЧНИЙ, В. М., О. А. ТОПЧІЙ, Н. І. ТКАЧ, і А. М. ГЕРЕДЧУК. «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ПАШТЕТУ ПЕЧІНКОВОГО ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 91, вип. 1, Серпень 2021, с. 47-53, doi:10.37734/2518-7171-2019-1-6.