ХОМИЧ, Г. П., О. М. ГОРОБЕЦЬ, А. Б. БОРОДАЙ, Н. Ю. МОЛЧАНОВА, і З. М. ГАЙВОРОНСЬКА. «ДОСЛІДЖЕННЯ РІЗНИХ ВИДІВ СМОРОДИНИ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ В ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТУ ПАНА-КОТИ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 3, Грудень 2023, с. 13-21, doi:10.37734/2518-7171-2023-3-2.