ШЕЛУДЬКО, В. М. «РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ХЛІБНИХ ПАЛИЧОК ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1, Вересень 2022, с. 69-74, doi:10.37734/2518-7171-2022-1-11.