РОГОВА, Н. В. «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ КУПАЖОВАНИХ СОКІВ НА ОСНОВІ ЗБРОДЖЕНОГО БЕРЕЗОВОГО СОКУ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1, Вересень 2022, с. 41-48, doi:10.37734/2518-7171-2022-1-7.