А. Л. РОГОВА, І. В. ЧОНІ, Л. О. ПОЛОЖИШНИКОВА, і О. Г. ШИДАКОВА-КАМЕНЮКА, «ВИКОРИСТАННЯ ІНУЛІНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДІАБЕТИЧНИХ ПІСОЧНИХ ВИРОБІВ», technical, вип. 96, вип. 1, с. 8-15, Лип 2021.