О. М. ГОРОБЕЦЬ, Т. Ю. СУТКОВИЧ, А. М. ГЕРЕДЧУК, Н. ГНІТІЙ, і І. В. ЧОНІ, «СТАНДАРТИЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗДРІЖДЖОВИХ ВИРОБІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ НАТУРАЛЬНОЇ ЗАКВАСКИ НА ОСНОВІ ХЕНОМЕЛЕСУ», technical, вип. 3, с. 5-13, Груд 2025.