Н. В. КОНДРАТЮК, С. М. ХУДЯКОВА, К. В. МАТОРІНА, А. Ю. ЧЕРНЯВСЬКА, В. В. БОНДАРЕНКО, і І. О. СМАГІН, «ГАСТРОНОМІЧНИЙ ІНЖИНІРИНГ ГАРЯЧИХ СТРАВ НА ПРИКЛАДІ ‘HOT POT’. СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ ДИЗАЙНУ ТА ПРЕЗЕНТАЦІЙ», technical, вип. 2, с. 50-55, Груд 2024.