Г. П. ХОМИЧ, О. М. ГОРОБЕЦЬ, Ю. В. ЛЕВЧЕНКО, Н. І. ТКАЧ, і Ю. С. ДОБРИНЬ, «ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ СТРАВ ТА ОЗДОБЛЮВАЛЬНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ», technical, вип. 91, вип. 1, с. 21-28, Сер 2021.